Como separar a Gema da Clara de forma simples e instantânea
por mistertube.blogspot.com em cozinheiro, dica, dica de cozinha, separar gema da claraLembrando que a garrafa a ser utilizada precisa estar limpa e livre de contaminação ;)
Vi no excelente blog da @rosana
Antes dessa super dica, o método era esse
Ou assim, sem a possível "contaminação" pelas mãos.

Tolstoy Cardoso Neto, é engenheiro, criador e editor do Mister Tube. Curte tecnologia, filosofia, cinema, música e esporte. Faz do seu Blog um local para informar, divertir, protestar e homenagear.